僕の使っているコーヒーメーカーがこれ。
メリタ社のアロマサーモステンレスJCM-561だ。
これ一台で５杯分のコーヒーを抽出できます。
何といってもこのコーヒーメーカーの特徴は、
一番ドリップの美味しい温度帯で抽出し、そのままポットで保温出来るところだ。
その秘密のひとつがこれ。
お湯が出る水門部分がバイメタルになっていて、
ある高温しかお湯を通さないため、
フィルターにはいつも高温のお湯が流れるのだ。
ちなみにバイメタルとは、簡単に言うとある温度によって変形する金属だ。
身近なところには、蛍光灯を点ける時にチカチカ光る小さいランプに
入ってる。
そして高温を保つもうひとつがこれ
ステンレス製真空二重構造になっているのだ。
一般的なコーヒーメーカーはこの部分はガラスになっており、
台にヒーターがあるという感じだが、
このコーヒーメーカーでは魔法瓶構造になっているのだ。
ペーパーを置く部分は取り外せて洗えます。
本体側を洗う必要はありません。
ポットに氷を入れておき、濃いコーヒーを抽出すれば、
アイスコーヒーも出来ます。
これを買ってからは熱々でしっかりした味のコーヒーが飲めて幸せです。
お手入れも簡単なので、面倒な人にもいいと思います。
メリタジャパン株式会社
アロマサーモステンレス JCM-561
定価10,500円
ネットで買うとだいぶん安いよ。
↑豆付で売ってました。
